食品加工生产业不同与其他行业，就是因为食品与人体的健康有着直接关系，所以生产的食品是否健康，这对于食品企业来说，至关重要。
内蒙古科沁万佳食品有限公司作为高新技术企业，内蒙古自治区农牧业产业化龙头企业、对产品质量与的重视可谓是重中之重。企业成立至今已有22年，从未出现过一起产品质量事故。而科沁万佳人认为，是基础，在的基础上，大程度让食品变得更加健康营养是科沁万佳人永恒不变追求的主题。用科沁万佳总经理于海龙先生的话来说：“食品企业，是基本，要是连都达不到，那就是犯罪”.多年来，科沁万佳从原料入手，打造了“原料-生产-产品”的完整质量可追溯体系，获得了中外数十家有机认证机构的认可，而在这其中，食品的原料至关重要。
科沁万佳：用心做好酱原料做保障
科沁万佳额力博格有机农场坐落在科右中旗代钦塔拉草原，位于科尔沁草原腹地，属于疏林草原，东临罕噶利水库，西邻霍林河，具有独特的水土、气候、积温等自然条件，是有机农作物生长和栽培的佳地理环境，这里水草丰美，景色怡人，也是科沁万佳酱类产品原料--有机大豆的种植基地，科沁万佳坚持“好原料才有好产品”的理念，多年来，公司不断加大力度保护该农场，科学开发，合理利用，确保它一如既往的保持，无污染，确保在这里生长的有机大豆健康营养。
额力博格有机农场拥有土地面积5000亩，具有肥沃的腐殖质、黑钙土壤，空气清新，水质清澈。经、国内检测鉴定土壤自然肥力较高，空气、水质无污染，属于中温带干旱大陆性季风气候，无病虫害发生。这得天独厚的地理环境中所生长的大豆更是健康有机，可谓是天赐好原料。
科沁万佳：用心做好酱卫生看得到
在食品问题层出不穷的时代，媒体上时常看见有些食品加工厂内的卫生状况令人作呕。科沁万佳极力谴责这种不负责任、没有道德底线的做法。卫生，是食品企业的基本标准之一，科沁万佳坚持食品生产过程中与人的隔离，任何工作人员进入车间必须按照相关食品标准，佩戴相关隔离服装，确保车间内的卫生。
“我们在进入车间前，要用干净的流水洗手，并进行全身，并佩戴无菌头套、口罩、手套以及无菌脚套，以车间内卫生，不留死角。”科沁万佳酱业车间主任曲有利介绍，科沁万佳各个车间内有着严格的卫生制度，在每天开工前、收工后都会。“有些企业的车间都藏着腋着，生怕别人看到后出问题，那是因为他们心里没底，不重视卫生，而我们科沁万佳则随时欢迎朋友来参观工厂，参观车间，让大家看看生产酱的车间是多么卫生，今后吃科沁万佳酱您就放心吃吧，卫生。”
用心做好酱酿造技术强
生产工艺决定着产品品质，科沁万佳深知只有不断创新，不断研发，才能不断的发展。种曲是制酱过程中重要的一环，种曲的程度，直接影响着酱的口味与质量，科沁万佳对于种曲要求非常之高，生产使用的种曲，全部是由国外发达国家进口，并采用了先进设备--圆盘制曲机，这种设备耗资，在国内同行业中，仅有不足十的企业在使用这种先进设备。
并且科沁万佳在每一条生产线上，都配备品质控制的人员不断监控产品的各项指标，用科学、先进的技术来酿造酱。
上天不负有心人，大投入、高标准的技术手段与配套设施确保了科沁万佳酱的质感与口味，得到了广大消费者的一致好评与认可。
22年风雨兼程，22年努力拼搏，经过几代科沁万佳人的努力，现在科沁万佳调味酱已经走进千家万户百姓的餐桌，成为人们居家饮食不可缺少的佐餐调味品。
未来，科沁万佳必将本着“健康绿色有机营养”的产品理念，将健康美味的科沁万佳产品带给更多的朋友。
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