“早在五年前，西贝餐饮欲打造‘厨房',在范围内寻找健康的好酱油，国内数十家大型调味品企业入选到它的遴选范围，经过长时间的跟踪调查，终锁定了科沁万佳的原香酱油，作为西贝餐饮的指定酱油。这，对于科沁万佳来说，具有里程碑式的重要意义。”
--科沁万佳副总经理张春红
1988年5月，西贝餐饮由贾国龙先生创立于内蒙古巴彦淖尔市。目前已经发展至近150家店面，年销售额达到了近20亿元。是我国家提出并实施“厨房”理念（食材与调味品都没有添加剂、防腐剂）的餐饮企业，此举让消费者吃的放心、吃的舒心、找到自然的感觉，进一步回归大自然，从而引导和助推了我国餐饮行业的健康发展，成为了国内餐饮连锁企业的标杆与领头羊企业。
2016年6月25日，这一天，注定要被铭记，科沁万佳供应西贝餐饮的批酱油，正式发车出厂。至此，科沁万佳正式“牵手”西贝餐饮，成为其指定酱油供应商。一段里程碑式的传奇就此开始。
据了解，此次科沁万佳供应西贝餐饮的“原香酱油”是科沁万佳系列酱油之一，科沁万佳采用自建原生态原料基地所生长的优质大豆，厂区内深层矿物质泉水为原料，采用的“高盐稀态”酿造法，经过6个月的时间，封闭酿造，洁净发酵生产出健康、优质、营养的酱油。在这过程中，科沁万佳不添加任何防腐剂、添加剂。大限度还原原料本身的香气与营养，可谓是“好豆好水好酱油”.并且，科沁万佳实现了从“原料--生产--产品”的完整质量可追溯体系。获得了中外数十家有机食品认证机构的认可。产品出口至39个国家和地区，深受国内外消费者的一致好评。
此次“牵手”西贝餐饮，是两家内蒙食品企业对“健康营养”的一次高度共识，是科沁万佳总经理于海龙先生与西贝餐饮董事长贾国龙先生对推进国内餐饮行业健康饮食的共同追求与信仰，也是科沁万佳多年来，致力于打造“健康绿色有机”产品的一份肯定与收获。
“与西贝餐饮的合作，对公司来说具有重要的意义，西贝餐饮作为餐饮行业的标杆企业与领头羊，在国内餐饮市场中占有重要的地位和极高地声誉。公司出口级品质的酱油有了西贝餐饮这样一个大的平台也能够更好、更广泛的奉献与服务国人，让更多的消费者享受到健康、、美味的酱油，这也是科沁万佳的梦想与目标。”科沁万佳总经理于海龙说。
“健康饮食是未来餐饮行业发展的方向，’厨房‘是西贝餐饮对广大消费者的承诺，为了这个承诺，我们走遍了祖国的大江南北，终于，我们找到科沁万佳的原香酱油，其不添加任何添加剂、防腐剂，通过高新技术6个月发酵而成的酿造酱油，让我们感受到了原料的香气，感受到了大自然的味道，这就是西贝一直在寻找的酱油，这就是我们想要的酱油。”西贝餐饮工作人员说。
还记着于海龙总经理在2016年公司“两会”上的发言吗？他说：“多年来，我们牢记李的嘱托，坚守打造健康、、营养的产品，我们生产的是食品，做的是良心，老天不会让有良心的企业吃亏，现在，国家越来越重视食品，消费者越来越重视健康饮食，2016年，我们发展的时机已经来了。”
这，只是开始……
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