“经历了一周的审核，我很高兴的说，内蒙古科沁万佳食品有限公司通过了Haccp与ISO22000的审核，你们在生产工艺、产品标准、现场环境、体系建设的情况完全符合我们的标准。”Intertek（上海天翔）认证公司审核官俞志春说。
近日，科沁万佳迎来了Intertek（上海天翔）认证公司维持一周的体系和现场审核。在审核过程中，审核官分别实地评鉴了科沁万佳味噌车间、食醋车间、酱业车间、酱腌菜车间，并就体系建设到生产现场与现场环境等方面进行了严格的审核。检查结果令人欣慰，科沁万佳全部通过，这意味着科沁万佳通过了乃至世界上为严格的食品管理体系标准，万佳食品是值得信任的食品。
审核官俞志春说：“每一次来到科沁万佳，每一次都有收获。从你们的现场环境，体系建设，环境卫生，是我10多年来审核诸多企业里的典范。我为你们坚守北疆地区，致力于生产健康绿色美味的产品而感动，也为广大的消费者因有你们这样一个好企业而感动，我自己作为消费者，也深深感到欣慰，希望你们能坚持下去，严把食品，做一个让人放心的企业”
“科沁万佳作为食品企业，重视的就是食品，多年来，科沁万佳各方面共同努力，实现了从‘原料-生产-产品’的完整质量可追溯体系。获得了中外数十家有机食品认证机构的认可。在国内食品备受质疑的今天，科沁万佳向全社会交出了一张满意的食品成绩单，”科沁万佳研发控制中心经理李红玫说。
注：
Haccp:确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的，在危害识别、评价和控制方面一种科学、合理和系统的方法。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
ISO22000:是一个标准，适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有过程。它将HACCP原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为食品实现策划的核心。是的食品企业通用的管理标准和体系。
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