初夏时节,记者来到内蒙古兴安盟阿尔山市天池镇,伊尔施村村民王洪元和妻子正在地里砸土肥:“去年俺种了200亩布留克,今年准备再扩种150亩!有公司订单收购,我们合作社种植的布留克根本不愁销路!”
“什么是布留克?”记者好奇地问。兴安盟农业综合开发办公室副主任杨有禄介绍,布留克是一种生长在高寒地带的根茎类蔬菜,学名叫芜菁甘蓝,上世纪50年代从前苏联引入,特别适合在高寒、高海拔、昼夜温差大的大兴安岭地区北部和西南山麓种植。“布留克是俄语美味佳肴的音译,它富含多种微量元素,尤其是维生素C的含量很高。”
“布留克给我们带来致富希望”
随着人们对健康、生活品质的追求,布留克受到越来越多的关注。兴安盟本土企业万佳公司从2001年开始对布留克进行研发,并于2010年向国家商标总局注册了“卜留克”商标。经过几年努力,破解了产品不加任何添加剂就能保鲜的难题,实现了布留克酱腌菜的工业化生产,产品覆盖了东北三省和内蒙古地区,并已进入京津沪等局部地区。
布留克的热销,也为当地农民开辟了一条致富新路子。“去年布留克大丰收,产了600多吨。公司把收购价提高到了每吨700元,卖了40多万元!”王洪元的脸上挂满了笑容,“以前种布留克就是为了做咸菜,家家户户在房前屋后种几棵,现如今,这咸菜疙瘩变成了‘金疙瘩’!”
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